Herzlich Willkommen
Unsere Speisen
Frische Lebensmittel, vorzugsweise aus regionalem Bezug, werden von unserem gelernten Küchenteam zu schmackhaften Gerichten zubereitet.
Saisonal geprägt wechselt unsere Speisekarte alle drei Monate.
Überschaubar gehalten, um die Frische und Qualität der Lebensmittel zu gewährleisten,
wird unsere Speisekarte immer von einer Tageskarte begleitet.
Jugend trifft auf Adelshof
— Alle guten Dinge sind drei —
Kennengelernt haben wir uns als Azubis im Hotel Schwarzer Bock, Wiesbaden. Rita in der Lehre zur Hotelfachfrau und Felix in der Ausbildung zum Koch.
Ein zweites Mal führte uns beide die Leidenschaft zum Beruf nach Heidelberg zur Hotelfachschule, wo sich unsere Wege 2014 wieder kreuzten.
Als Rita Ende 2016 den ehemaligen Adelshof in Kiedrich entdeckte, sich entschloss die Herausforderung anzunehmen, erinnerte sie sich an Felix´ Können und kontaktierte ihn sofort. Nachdem er seine Küche und das Restaurant sah, war er sofort dabei.
Zusammen möchten wir im Kiedricher Hof mit saisonaler, moderner, Küche und Weinen ausschließlich von Rheingauer Jungwinzern frischen Wind in das Renaissancehaus im Herzen von Kiedrich bringen und Sie als unsere Gäste verwöhnen.
Unser Ziel ist es, ein Generationen übergreifender Treffpunkt zu werden, an dem sich alle gerne wiedersehen.
Herzlich willkommen im Kiedricher Hof!
1. Platz bei „Mein Lokal, Dein Lokal“
In der TV-Show, von Kabel Eins mit Mike Süßer, treten 5 Gastronomen mit unterschiedlichen Konzepten gegeneinander an. Von Montag bis Freitag besucht man sich gegenseitig und wird vom jeweiligen Gastgeber bekocht. Dabei erhält jeder Gast ein anderes 3-Gänge Menü. Dieses soll fachlich unter die Lupe genommen werden und gegebenenfalls mit konstruktiven Ratschlägen für den Gastgeber bewertet werden.
Am Ende der Woche werden die gegebenen Punkte zusammengerechnet und auch Mike Süßer bewertet seinen Besuch im Restaurant.
Dabei ist eine Höchstpunktzahl von 50 Punkten möglich.
Wir sind sehr stolz, uns mit 43 erreichten Punkten den ersten Platz mit dem Restaurant 360° aus Rüsselsheim zu teilen.
Dem Kollegen Engin und seiner Familie gratulieren wir ebenfalls zum Sieg und wünschen weiterhin viel Erfolg mit dem Lokal.
Das Team des Kiedricher Hofes
Jennifer
Jennifer unterstützt seit Juni 2021
fest im Service und ist eine unverzichtbare Stütze geworden.
Durch Ihre aufgeschlossene und quirlige Art
bringt sie frischen Wind in das Team
und uns des Öfteren zum lachen.
Fürsorglich und liebenswert kümmert sie sich
um das Wohl unserer Gäste.
Als stellvertretende Restaurantleitung
nimmt sie Rita einen großen Verantwortungsbereich ab.
Dennis
Dennis ist die rechte Hand von Felix
und arbeitet gewissenhaft und selbstständig.
Eine absolute Bereicherung für unser Küchenteam.
Seine zweite Leidenschaft ist das Musical, weswegen er gerne in andere Rollen schlüpft. So überraschte er unseren Sohn Anton mit der Figur des Nikolaus im Dezember.
Carolin
Als gelernte Köchin unterstützt Carolin, professionell und mit geübten Handgriffen.
Ihr Steckenpferd ist die Pâtisserie und so verwöhnt sie uns immer wieder mit leckeren Naschereien.
Zuverlässig und sicher geht sie an die Arbeit.
Sie scheut auch dann nicht,
wenn unser Jäger einen Hirsch bringt,
der noch aus der Decke geschlagen
und zerlegt werden muss.
Manan
Manan unterstützt uns treu seit mehreren Jahren
in der Küche.
Angefangen in der Spüle,
arbeitet er nun gewissenhaft als Küchenhilfe
und kann viele Vorbereitungsarbeiten eigenveratwortlich übernehmen.
Svenja
Neben dem Abitur arbeitet Svenja als Aushilfe
im Kiedricher Hof.
Clever und aufmerksam, war sie schnell eingearbeitet und ist uns eine große Hilfe.
Shahram
Von Beginn an unterstützt Shahram uns dort,
wo Not an Mann ist.
In den ersten Monaten haben wir uns noch oft
die Haare gerauft, doch durch seinen Ehrgeiz
und seine große Auffassungsgabe,
ist er schnell zu einem “Multitool” geworden.
Inzwischen kann er Küche, Service und Housekeeping verantwortungsbewusst unterstützen
und wird dadurch immer wertvoller.
Nebenbei hat er deutsch gelernt,
seinen Haupt- und Realschulabschluss gemacht
und wagt sich nun weitere Jahre hinter die Schulbank, für sein Abitur.
Rita & Felix
Anfang 2017 gründeten Rita und Felix gemeinsam
den Kiedricher Hof und leiten ihn seither Hand in Hand.
Felix kocht aus Leidenschaft und Überzeugung
mit frischen, regionalen Produkten.
Immer wieder kreiert er neue spannende Gerichte
und traut sich dabei auch an exotische Produkte
und Gewürze.
Rita kümmert sich um das Ambiente, Service, Personalmanagement und die Büroorganisation.
Mit dem neuen Familienzuwachs, wird sie sich nun aus der Operativen etwas zurückziehen.
Anton & Martha
Unser Sohn Anton ist nun bereits großer Bruder
und nach wie vor jeden Tag mit dabei.
Er ist an das turbulente “Gastronomieleben” gewohnt und begegnet jedem Gast freundlich und aufgeschlossen.
Sein liebster Platz ist natürlich bei Papa Felix in der Küche.
Kleine Schwester Martha wird ebenfalls gleich
an die Gastronomie gewöhnt und ist ebenfall
immer mit dabei. Momentan schläft sie noch sehr viel und dies am liebsten in der Trage dicht bei Mama.
Melanie
Melanie ist vorübergehend gesundheitsbedingt nicht im Einsatz.
Besuchen Sie uns
- Rita Kuckein
- Oberstraße 22, 65399 Kiedrich
- info (at) kiedricher-hof.de
- +49 6123 934 9777
Öffnungszeiten:
Montag, Dienstag und Freitag ab 17 Uhr bis 22 Uhr
Samstag, Sonntag und Feiertage ab 12 Uhr bis 22 Uhr
– durchgehend warme Küche –
Ruhetage
Mittwoch und Donnerstag
Betriebsferien:
24. Juli 2023 bis 01. August 2023
Kontakt
Kontaktieren Sie uns gerne
bezüglich einer Tischreservierung oder Fragen.
Wir freuen uns auf Sie.
- Rita Kuckein
- Oberstraße 22, 65399 Kiedrich
- info (at) kiedricher-hof.de
- +49 6123 934 9777
