Herzlich Willkommen
Unsere Speisen
Frische Lebensmittel, vorzugsweise aus regionalem Bezug, werden von unserem gelernten Küchenteam zu schmackhaften Gerichten zubereitet.
Saisonal geprägt wechselt unsere Speisekarte alle drei Monate.
Überschaubar gehalten, um die Frische und Qualität der Lebensmittel zu gewährleisten,
wird unsere Speisekarte immer von einer Tageskarte begleitet.
Jugend trifft auf Adelshof
— Alle guten Dinge sind drei —
Kennengelernt haben wir uns als Azubis im Hotel Schwarzer Bock, Wiesbaden. Rita in der Lehre zur Hotelfachfrau und Felix in der Ausbildung zum Koch.
Ein zweites Mal führte uns beide die Leidenschaft zum Beruf nach Heidelberg zur Hotelfachschule, wo sich unsere Wege 2014 wieder kreuzten.
Als Rita Ende 2016 den ehemaligen Adelshof in Kiedrich entdeckte, sich entschloss die Herausforderung anzunehmen, erinnerte sie sich an Felix´ Können und kontaktierte ihn sofort. Nachdem er seine Küche und das Restaurant sah, war er sofort dabei.
Zusammen möchten wir im Kiedricher Hof mit saisonaler, moderner, Küche und Weinen ausschließlich von Rheingauer Jungwinzern frischen Wind in das Renaissancehaus im Herzen von Kiedrich bringen und Sie als unsere Gäste verwöhnen.
Unser Ziel ist es, ein Generationen übergreifender Treffpunkt zu werden, an dem sich alle gerne wiedersehen.
Herzlich willkommen im Kiedricher Hof!
Chateaubriand-Dinner
NEU ! NEU ! NEU !
Ab Oktober bieten wir jeden Sonntag unser Chateaubriand
für 4 Personen vom Meilinger Hof an.
Feinstes Limousin-Rinderfilet wird am Stück medium-rare gegart
und am Tisch tranchiert.
Dazu servieren wir handgeschlagene Sauce Béarnaise, Ofengemüse
und Herzogin-Kartoffeln.
Um das Essen abzurunden reichen wir vorab eine Suppe
und im Anschluss ein kleines Dessert.
Die Vor- und Nachspeise rücken in diesem Fall etwas in den Hintergrund
und bleiben eine Tagesvariation bzw. Überraschung.
Aufgrund der geringen Verfügbarkeit des Rinderfilets vom Meilinger Hof,
gibt es nur begrenzte Kapazitäten.
Wir bitten darum für das Chateaubriand-Dinner explizit
per Telefon oder E-Mail zu reservieren.
Übrigens: Es nennt sich “Dinner” darf aber den ganzen Sonntag bestellt werden.
Wir freuen uns auf Ihre Reservierungen.
Tel.: 06123 934 9777 | E-Mail: info@kiedricher-hof.de
Das Team des Kiedricher Hofes
Jennifer
Jennifer unterstützt seit Juni 2021
fest im Service und ist eine unverzichtbare Stütze geworden.
Durch Ihre aufgeschlossene und quirlige Art
bringt sie frischen Wind in das Team
und uns des Öfteren zum lachen.
Fürsorglich und liebenswert kümmert sie sich
um das Wohl unserer Gäste.
Als stellvertretende Restaurantleitung
nimmt sie Rita einen großen Verantwortungsbereich ab.
Marvin
Eine Bereicherung für unser Team.
Marvin kommt als gelernte Fachkraft genau richtig.
Können und Freude vereinen sich bei ihm zu einer perfekten Symbiose.
Charmant und freundlich kümmert er sich um unsere Gäste.
Toma
Quereinsteiger, aber mit Herz und Leidenschaft für den Beruf des Kochs.
Das macht ihn fast noch besser, als eine gelernte Kraft.
Denn: “Nur die Blume, die man liebt, bringt man zum Blühen.”
Das pflegte schon immer Ritas Mutter zu sagen und es stimmt.
Manan
Manan unterstützt uns treu seit mehreren Jahren
in der Küche.
Angefangen in der Spüle,
arbeitet er nun gewissenhaft als Küchenhilfe
und kann viele Vorbereitungsarbeiten eigenveratwortlich übernehmen.
Niklas
Niklas ist gelernter Koch und mit Herzblut dabei.
Als Sous Chef ist er Felix´ rechte Hand.
Wir freuen uns zu sehen, wie tatkräftig
und verantwortungsbewusst
er seinen Aufgaben nachkommt.
Shahram
Von Beginn an unterstützt Shahram uns dort,
wo Not an Mann ist.
In den ersten Monaten haben wir uns noch oft
die Haare gerauft, doch durch seinen Ehrgeiz
und seine große Auffassungsgabe,
ist er schnell zu einem “Multitool” geworden.
Inzwischen kann er Küche, Service und Housekeeping verantwortungsbewusst unterstützen
und wird dadurch immer wertvoller.
Nebenbei hat er deutsch gelernt,
sein Abitur gemacht und startet nun die Ausbildung zum Kinderkrankenpfleger.
Dennoch bleibt er uns für einige Stunden als Aushilfe erhalten.
Rita & Felix
Anfang 2017 gründeten Rita und Felix gemeinsam
den Kiedricher Hof und leiten ihn seither Hand in Hand.
Felix kocht aus Leidenschaft und Überzeugung
mit frischen, regionalen Produkten.
Immer wieder kreiert er neue spannende Gerichte
und traut sich dabei auch an exotische Produkte
und Gewürze.
Rita kümmert sich um das Ambiente, Service, Personalmanagement und die Büroorganisation.
Mit dem neuen Familienzuwachs, wird sie sich nun aus der Operativen etwas zurückziehen.
Anton & Martha
Unser Sohn Anton ist nun bereits großer Bruder
und nach wie vor jeden Tag mit dabei.
Er ist an das turbulente “Gastronomieleben” gewohnt und begegnet jedem Gast freundlich und aufgeschlossen.
Sein liebster Platz ist natürlich bei Papa Felix in der Küche.
Kleine Schwester Martha wird ebenfalls gleich
an die Gastronomie gewöhnt und ist ebenfall
immer mit dabei. Momentan schläft sie noch sehr viel und dies am liebsten in der Trage dicht bei Mama.
Svenja
Neben dem Abitur arbeitet Svenja als Aushilfe
im Kiedricher Hof.
Clever und aufmerksam, war sie schnell eingearbeitet und ist uns eine große Hilfe.
Inzwischen hat Svenja ihr Abitur mit 1 Komma abgeschlossen und sammelt bis November im Allgäu Erfahrungen. Anschließend freuen wir uns darauf, ihre Berichte zu hören und sie wieder im Team einsetzen zu können.
Besuchen Sie uns
- Rita Kuckein
- Oberstraße 22, 65399 Kiedrich
- info (at) kiedricher-hof.de
- +49 6123 934 9777
Öffnungszeiten:
Montag, Dienstag und Freitag ab 17 Uhr bis 22 Uhr
Samstag, Sonntag und Feiertage ab 12 Uhr bis 22 Uhr
– durchgehend warme Küche –
Ruhetage
Mittwoch und Donnerstag
Betriebsferien:
In Planung…
Kontakt
Kontaktieren Sie uns gerne
bezüglich einer Tischreservierung oder Fragen.
Wir freuen uns auf Sie.
- Rita Kuckein
- Oberstraße 22, 65399 Kiedrich
- info (at) kiedricher-hof.de
- +49 6123 934 9777
